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回答1
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何盈犀 醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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食用炒韭菜對健康有益,這得益于韭菜含有的多種營養成分,如揮發油、蛋白質、脂肪以及維生素A、C和K等,這些成分有助于增強消化功能,促進血液循環,提升免疫力,并對心血管健康有積極影響。如果身體不適,請盡快尋求醫療幫助,按照醫生的囑咐進行治療,切莫自行用藥。
2018-03-29 22:42
1.增強消化功能:韭菜中的膳食纖維可以刺激腸道蠕動,幫助改善便秘,促進消化。
2.促進血液循環:韭菜富含硫化合物,有助于血管擴張,降低血壓,預防心血管疾病。
3.提升免疫力:維生素C和其它抗氧化劑的存在,增強免疫系統,減少感染風險。
4.維護心血管健康:鉀元素有助于維持心臟健康,減少心臟病發作的風險。
5.補充維生素K:維生素K對骨骼健康至關重要,韭菜是良好的維生素K來源。
適量食用炒韭菜,不僅美味,還能帶來一系列健康益處,如改善消化、促進血液循環、增強免疫力、保護心血管和維護骨骼健康。不過,飲食均衡是關鍵,不應過量依賴單一食物。
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