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2017-11-21 17:06 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

藍莓富含哪些維生素及微量元素？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

李百花副主任醫(yī)師

北京大學第三醫(yī)院

三級甲等

營養(yǎng)科

藍莓含有多種維生素及微量元素。維生素方面，維生素E和吡哆醇（維生素B6）含量相對較高。微量元素包括銅、鐵、鋅、錳、鈣、鎂等。但食用藍莓也需注意適量。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時，請務必咨詢醫(yī)生，科學治療。
1.維生素：藍莓中的維生素E具有抗氧化作用，有助于保護細胞免受自由基損傷；吡哆醇（維生素B6）參與多種生理過程，如蛋白質(zhì)代謝等。
2.微量元素：銅有助于維持正常的造血功能和神經(jīng)系統(tǒng)功能；鐵對預防貧血很重要；鋅有助于免疫系統(tǒng)和生長發(fā)育。
3.其他成分：藍莓還富含氨基酸、花青素、花色苷、兒茶酸等多酚類物質(zhì)，具有抗氧化、保護心腦血管等功效。
4.保健作用：適量食用藍莓對美容保健有益，能起到清熱、收斂等作用。
5.疾病輔助：對一些疾病，如眼科疾病、心腦血管疾病等可能有一定的輔助治療作用。
藍莓營養(yǎng)豐富，但不能替代藥物治療疾病。飲食均衡，合理攝入各類食物更有助于健康。
2017-11-21 17:14

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