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金針菇有哪些功效與作用？

2024-10-14 12:27 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

金針菇的功效與作用是？

回答1
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張俊相住院醫師

威縣婦女兒童醫院

二級甲等

外科

金針菇具有多種功效與作用，如增強免疫力、促進智力發育、降低膽固醇、促進新陳代謝、潤腸通便等。 1.增強免疫力：金針菇富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，有助于提高身體的抵抗力，預防疾病。 2.促進智力發育：其含有的賴氨酸和鋅元素，對兒童的智力發育有積極作用。 3.降低膽固醇：金針菇中的膳食纖維能與膽酸、膽固醇結合，促進膽固醇代謝，降低血液中膽固醇含量。 4.促進新陳代謝：豐富的維生素和微量元素有助于調節身體的代謝功能。 5.潤腸通便：膳食纖維還可增加腸道蠕動，預防便秘，保持腸道健康。總之，金針菇是一種營養豐富且對健康有益的食材，但食用時也應適量，保證飲食的均衡和多樣化。
2024-10-15 01:09

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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