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苦瓜的營養成分與食用方法

2017-09-13 08:55 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：肥胖癥

問題：

苦瓜的營養成分與食用方法

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

何盈犀醫師

廣東省中醫院

三級甲等

營養科

苦瓜營養豐富，富含維生素C等多種營養物質。食用苦瓜對健康有益，但部分人群食用時需注意。行用藥存在隱患，身體出現不適時，請務必咨詢醫生，科學治療。
1.營養成分：苦瓜除維生素C含量高外，還含膳食纖維、礦物質等。
2.健康益處：有助于清熱解毒、促進消化、增強免疫力。
3.適宜人群：一般人群均可食用，尤其適合糖尿病、肥胖者。
4.食用禁忌：脾胃虛寒者應少食。
5.烹飪建議：可涼拌、炒制，如苦瓜炒蛋、涼拌苦瓜。
6.挑選技巧：選擇表皮光滑、無斑點、色澤翠綠的苦瓜。
合理食用苦瓜能為健康加分，但要根據自身情況選擇合適的食用方式。
2017-09-13 09:04

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