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回答1
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李纓 副主任醫師
北京宣武醫院
三級甲等
營養科
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豬肉和牛肉一起包包子是可行的，一般不會產生不良反應。但要考慮食材新鮮度、個人口味、營養搭配、烹飪方式和食用人群等因素。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫，根據醫生指導進行治療，早日恢復健康。
2016-08-02 09:31
1.食材新鮮度：新鮮的豬肉和牛肉能保證包子的口感和品質，減少細菌滋生。
2.個人口味：不同人對豬肉和牛肉混合的味道接受程度不同，可根據自身喜好調整比例。
3.營養搭配：二者搭配能提供豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分。
4.烹飪方式：合適的烹飪時間和火候能使包子熟透，避免夾生。
5.食用人群：對于某些特殊人群，如高血脂、高血壓患者，需控制攝入量。
總之，豬肉和牛肉一起包包子在注意上述方面的情況下是可以的，但要適量食用，保證飲食均衡。
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回答2
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楊東銀 醫師
安都衛生院
一級
內科
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你好，雖然影響不大，但是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，故不宜同食。
2016-08-10 18:43
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