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            雞湯熬沒水且有糊味能否食用

            雞湯熬沒水且有糊味能否食用

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              孫詩博 主治醫師

              惠州市中心人民醫院

              三級甲等

              營養科

              雞湯熬干且有糊味不建議食用。糊味表明雞肉受熱過度,可能產生有害物質,食用存在風險。身體不適時,要及時看醫生,根據醫囑進行治療,切勿自己胡亂用藥。
              1.營養流失:長時間熬煮且水分蒸干,雞肉和湯中的營養成分會大量損失。
              2.產生有害物質:糊味意味著可能生成了致癌物質,如苯并芘等,增加患癌風險。
              3.引發腸胃不適:可能引起腹瀉、腹痛、嘔吐等腸胃炎癥狀。
              4.影響口感:失去了原本鮮美的味道,口感變差。
              5.食品安全隱患:變質的食物易滋生細菌,危害健康。
              總之,為了健康,不建議食用有糊味且水分熬干的雞湯,日常烹飪要注意火候和時間。

              2018-07-13 18:23
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              趙蕾 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              內科

              你好,月子期間要適當地增加營養,保證乳汁的分泌你好,雞湯排骨湯中沒有多少營養,主要的營養還在肉中,建議你可以吃上面的肉,最好產婦不要吃,注意要多喝些米湯

              2016-07-02 12:59
            • 回答3

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              尹君 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              耳鼻喉科

              懷孕期間應該注意飲食,多吃一些營養滋補有助于奶水多的食物。建議你不要吃了,雞肉湯熬糊了,它的營養已經被破壞了,有可能還產生了不好的物質。

              2016-07-02 13:07
            • 回答4

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              張建國 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              中醫科

              你好,這個最好還是不要喝了,因為糊了,營養大部分都流食了。祝你身體健康,闔家歡樂,希望我的回答對你有幫助!

              2016-07-02 13:14
            • 回答5

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              史東岳

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              全科

              什么東西被弄糊了都會產生致癌的物質建議您還是不要吃了扔掉吧,別心疼東西,放壞的東西就得扔掉

              2016-07-02 13:20
            • 回答6

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              汪敏 主治醫師

              浙江工業大學醫院

              一級

              內科

              可以的呀,雞湯還能幫助感冒好呢。

              2016-07-02 13:28
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             林醫生

            林醫生 / 主治醫師

            擅長:腹腔鏡減重手術(胃袖狀切除術、胃旁路術、縮胃繞腸術、縮胃曠腸術)、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術、腹腔鏡胃大部分切除術、胃穿孔修補術、腹腔鏡不明原因腹水探查術等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術等。

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             程醫生

            程醫生 / 主治醫師

            擅長:擅長微創減重降糖手術個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創減重術(如縮胃曠腸術、袖狀胃切除術及胃旁路術)等術前術后個案管理,有豐富的臨床經驗。

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            馬進

            馬進 / 主任醫師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網膜病變、黃斑部病變、各型視網膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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