有助于降血糖的食物有不少，如苦瓜、洋蔥、黃瓜、燕麥、柚子等。但食物不能替代藥物治療，血糖過高時需及時就醫。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
1.苦瓜：含有苦瓜皂苷等成分，有一定調節血糖的作用。
2.洋蔥：能促進胰島素分泌，有助于降低血糖。
3.黃瓜：熱量低，水分多，升糖指數低。
4.燕麥：富含膳食纖維，可延緩碳水化合物吸收，平穩血糖。
5.柚子：含糖量低，富含維生素和類胰島素成分。
6.桑葉：能抑制糖原分解，促進細胞對糖的利用。
合理飲食對血糖控制有幫助，但應綜合運動、藥物治療等多方面。若血糖控制不佳，務必尋求專業醫生的幫助。

介紹幾則成功降低“血糖”的食療藥膳：
1）紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。紫菜肉末羹--紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質，漂洗干凈；豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻；鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時加紫菜，用濕淀粉勾芡，加蔥姜末、醋，淋入麻油即成。
2）黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。涼拌木耳--取水發木耳250克，水發海米25克，精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗凈，摘成小塊，放入沸水中氽一下，瀝干，放入盤中，用精鹽、鮮湯、味精拌勻，放姜末、蒜泥，淋上少許麻油即可。

血糖偏高者宜常食植物性蛋白含量高的食物,如各種豆類,豆制品,菠菜,茄子,芝麻,木耳,紫菜等,應還常吃一些具有降血壓作用和降血脂作用的食物,如芹菜,白菜,蘿卜,胡蘿卜,海蜇,海帶,牛肉,表魚,鱖魚,黑魚等.口味比較生的人要同時多吃些含鉀多的食品,如卷心菜,桔子,醋,柚子,檸檬等,這些食物有助于鹽份排出人體外.因小麥含有大量纖維,有益于腸內細菌繁殖,重新生成泛酸,泛酸有助于防治高血壓病,且小麥纖維本身也有助于膽固醇含量的降低,故吃麥米飯對高血壓患者來說比吃白米飯要好得多.少吃多餐,避免餐后高血糖.少吃鹽,不限制飲水量.少吃高膽固醇食物,如動物的內臟,蛋黃等.食用以淀粉為主的蔬菜,如：土豆,山藥.藕,芋頭等.適當吃低糖水果,如：蘋果,梨,草莓.

食物如蝦皮,海帶,排骨,芝麻醬,黃豆,牛奶等.富含硒的食物.硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性.如魚,香菇,芝麻,大蒜,芥菜等,它們能降低血糖,改善糖尿病癥狀.富含維生素B和維生素C的食物.補足這兩種元素,有利于減緩糖尿病并發癥的進程,對減輕糖尿病視網膜的病變,腎病有利.如魚,奶,白菜,豆類以及青菜,芥菜,甘藍,青椒,鮮棗等.此外,南瓜,苦瓜,洋蔥,黃鱔等對病人多飲,多食,多尿癥狀有明顯改善作用,有降低血糖,調節血糖濃度的功能,適宜多吃.

一、紫菜紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。紫菜肉末羹：紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質，漂洗干凈；豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻；鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時加紫菜，用濕淀粉勾芡，加蔥姜末、醋，淋入麻油即成。

親可以多吃點蔬菜，纖維素高的食物，比如芹菜什么的。還有可以吃點紫菜湯，紫菜能比較明顯的降低血糖的。