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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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孫詩(shī)博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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苦瓜生吃有一定益處，但也需注意一些問(wèn)題。食用苦瓜前應(yīng)了解自身身體狀況，若有不適及時(shí)就醫(yī)。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開(kāi)藥。
2015-11-11 17:04
1.營(yíng)養(yǎng)保留：苦瓜生吃能更全面地?cái)z入營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素C等。
2.減肥作用：其中的清脂素有減肥效果，但需大量食用。
3.口感差異：生吃苦瓜口感較苦，熟吃則苦味減輕。
4.營(yíng)養(yǎng)流失：熟吃部分營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失。
5.藥用價(jià)值：可輔助治療中暑、暑熱煩渴、痢疾等病癥。
6.保健作用：維生素C含量高，有助于預(yù)防壞血病、保護(hù)心臟等。
總之，苦瓜生吃有其優(yōu)點(diǎn)，但要根據(jù)個(gè)人身體情況和口味選擇合適的食用方式。
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