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回答1
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史琳娜 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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黃瓜熱量不高,具有低熱量、高水分、富含營養等特點。其熱量高低受品種、生長環境、烹飪方式、食用量、儲存條件等影響。身體健康為重,一旦感到不適,應及時就醫,避免自行診斷用藥帶來的風險。
2015-11-18 23:05
1.品種:不同黃瓜品種,熱量可能略有差異。
2.生長環境:光照、土壤等生長條件會影響黃瓜營養成分,進而影響熱量。
3.烹飪方式:涼拌黃瓜熱量較低,油煎等方式可能增加熱量。
4.食用量:大量食用累積的熱量也不容忽視。
5.儲存條件:新鮮黃瓜與儲存過久的黃瓜,營養和熱量會有變化。
總體來說,黃瓜屬于低熱量食物,適量食用對健康有益。
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