大棗具有豐富的營養價值，包含糖類、維生素、礦物質、膳食纖維、黃酮類化合物等。 1.糖類：能為身體提供能量，如葡萄糖、果糖等。 2.維生素：富含維生素 C、維生素 B 族等，有助于增強免疫力。 3.礦物質：含有鐵、鈣、鎂等，對維持骨骼健康和造血功能有益。 4.膳食纖維：促進腸道蠕動，預防便秘。 5.黃酮類化合物：具有抗氧化作用，能延緩細胞衰老。 總之，大棗是一種營養豐富的食物，但食用也需適量，不可過度。

指導意見：這是屬于皰疹，病毒感染導致的；以考慮抗病毒治療的， 醫生詢問：

指導意見：鮮紅棗營養完整，但不利于保存，干紅棗利于保存，但加工就會有營養流失及添加劑。 鮮棗在維生素C的含量上稍占優勢，當鮮棗被曬干，維生素C的含量也就損失掉一部分。但干棗的優勢是鐵含量比較高，對于女性補血補鐵很有好處。 食用有度：棗皮纖維含量很高，吃多了會胃疼，尤其是腸胃功能較弱的人，更不能多吃。雖然吃棗量并沒有一個嚴格的絕對限制，但一般人每天吃7顆就足夠了。 干紅棗’既是我們平時說的大棗，大棗所含營養豐富。它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素；多種氨基酸及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸；維生素C、維生素P、維生素E等。所含維生素C，每100克鮮棗達380-600毫克，是柑桔含量的11-20倍，是蘋果和梨、桃含量的100倍左右，所含維生素P也居百果之冠。故享有“天然維生素丸”之贊譽。 大棗味甘，性濕，功能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥，久服輕身延年。民間有“每天吃棗，郎中少找”之說。而鮮棗性涼，“生食損脾作瀉”，一次不宜吃得過多。 因此大棗與鮮棗都可以，只要一次不吃很多就好。 青棗和紅棗營養價值是不一樣的！

您好，大棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。