鮮棗和干棗在營養成分上有不同，包括水分、能量、維生素、礦物質等。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫，根據醫生指導進行治療，早日恢復健康。
1.水分：鮮棗水分多，干棗水分少。
2.能量：干棗能量高于鮮棗。
3.維生素：干棗維生素C和胡蘿卜素含量降低，維生素E含量增加。
4.礦物質：干棗部分礦物質含量增加。
5.蛋白質和膳食纖維：干棗中蛋白質、膳食纖維含量增多。
鮮棗和干棗各有優勢，可根據自身需求選擇，但干棗熱量高，不宜多吃。

鮮紅棗營養完整，但不利于保存，干紅棗利于保存，但加工就會有營養流失及添加劑。鮮棗在維生素C的含量上稍占優勢，當鮮棗被曬干，維生素C的含量也就損失掉一部分。但干棗的優勢是鐵含量比較高，對于女性補血補鐵很有好處。需要食用有度：棗皮纖維含量很高，吃多了會胃疼，尤其是腸胃功能較弱的人，更不能多吃。雖然吃棗量并沒有一個嚴格的絕對限制，但一般人每天吃7顆就足夠了。干紅棗’既是我們平時說的大棗。大棗味甘，性濕，功能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥，久服輕身延年。民間有“每天吃棗，郎中少找”之說。而鮮棗性涼，“生食損脾作瀉”，一次不宜吃得過多。

你好，鮮棗和干棗的營養成分都是差不多的，無需針對體質食用。因為干棗是由鮮棗曬干制成的，所以維生素C沒有鮮棗高。因為鮮棗是有季節性的，一年四季食用是不可能的，所以在沒有鮮棗的時候才可以食用干棗。有利于改善和預防貧血。

一般情況下，鮮棗甜脆多汁，營養豐富，其中維生素C含量最高，但不耐保存，棗曬干后，會丟失其中的水分，維生素C破壞很多。紅棗和干棗都有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的功效。但是有濕熱，糖尿病的患者不適合吃紅棗，由于紅棗糖分高，過多食用容易有便秘、消化不良等問題。

你好，根據你的描述，你的情況新鮮大棗和干棗的營養價值是不同的.鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素C含量最高，但不耐保存，常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感。新鮮的棗維生素多一些，但不好消化，容易腹瀉，不可多吃，熟棗易消化吸收，尤其是糖分，中藥中是用干棗的，具有補氣養血的作用，沒有用鮮棗的，況且中藥多是煎熟吃得。

一樣的，只不過吃法不一樣而已。鮮棗就這樣吃，味道更加清香。不過干棗的吃法更多可以煲湯，用來燉，或者造成紅棗醬等等。所以看個人口味了。干棗更好存放