牛奶中的鉀可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)危險(xiǎn)；牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘；酸奶和脂肪可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，阻止腫瘤細(xì)胞增長(zhǎng)；牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)激素——血清素大量增長(zhǎng)；牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大增強(qiáng)大腦的工作效率；牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用；牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼和牙齒減少骨骼萎縮病的發(fā)生；牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞；牛奶中的鋅能使傷口更快愈合；牛奶中的維生素B能增強(qiáng)視力；常鮮牛奶是一種僅次于人類母乳的營(yíng)養(yǎng)成份最全、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的液體食品。

因?yàn)榕Ｄ逃绕涫羌兡讨泻写罅康牡鞍踪|(zhì)、鈣等微量元素，能滿足人體質(zhì)對(duì)蛋白質(zhì)、鈣等的需求，可以提高人體免疫力。