食道手術后小腿和腳腫可能由多種原因引起，如低蛋白血癥、下肢靜脈血栓形成、心功能不全、腎功能異常、臥床導致下肢血液循環不暢等。 1.低蛋白血癥：手術創傷和術后恢復期間，身體消耗大量蛋白質，若攝入不足，可能導致血漿膠體滲透壓降低，引起組織水腫。可通過補充優質蛋白，如魚肉、雞肉、蛋類等改善。 2.下肢靜脈血栓形成：術后長期臥床，下肢活動減少，血液流動緩慢，易形成血栓，阻塞血管，導致腫脹。需進行抗凝治療，如使用肝素、華法林、利伐沙班等。 3.心功能不全：手術應激或原有心臟疾病，可能導致心功能下降，血液回流受阻，引發下肢水腫。治療常包括使用利尿劑如呋塞米、氫氯噻嗪等，以及改善心功能的藥物如地高辛等。 4.腎功能異常：手術可能影響腎臟功能，導致水鈉潴留，引起下肢水腫。需完善腎功能檢查，根據具體情況治療。 5.臥床導致下肢血液循環不暢：長時間臥床，下肢肌肉收縮減少，影響血液回流。應適當抬高下肢，進行下肢按摩和活動。 總之，食道手術后出現小腿和腳腫，需要綜合考慮多種因素。建議及時就醫，進行相關檢查，明確原因后采取針對性的治療措施。

手術后下肢浮腫，老年女性，考慮可能是低蛋白引起的。估計還在住院吧，建議復查肝功能，看白蛋白的情況。