胰腺炎患者在飲食控制的情況下，確實可能存在營養擔憂，但可通過多種方式保障營養，如合理選擇食材、適當補充營養劑、調整飲食結構、遵循少食多餐原則、監測營養狀況等。 1.合理選擇食材：優先選擇富含優質蛋白的食物，如魚肉、雞肉、豆腐等，既能提供營養又相對清淡。 2.適當補充營養劑：在醫生建議下，可服用復合維生素、礦物質補充劑等。 3.調整飲食結構：增加蔬菜和水果的攝入，保證膳食纖維和各種維生素的供給。 4.遵循少食多餐原則：避免一次進食過多，減輕胰腺負擔，同時保證營養攝入。 5.監測營養狀況：定期進行血液檢查，了解身體的營養指標，以便及時調整飲食方案。 總之，胰腺炎患者在注意飲食清淡的同時，通過科學合理的安排，是能夠滿足身體營養需求的。但務必遵循醫生的建議，不可自行盲目調整。

你好，飲食對于急性腮腺炎頗為重要，如果飲食安排不當，往往使病程延長，腮腺消腫遲緩。該怎樣注意呢？急性期間要多飲水，飲食宜用清淡的流質，例如米湯、牛奶、豆漿、藕粉、蛋花湯等。也可用果汁，但應選用甜味的。凡是味酸、辛辣、有腥味、很鮮、過甜，或質地較硬的食品都不宜吃，這些刺激性食品可使腮腺局部疼痛加重。