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            鴨肉有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效?

            鴨肉作為一種餐桌上的美食,有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?有什么功效呢?

            • 回答5

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              孟慶福 醫(yī)師

              家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

              其他

              全科

              鴨肉富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、氨基酸等。 1.蛋白質(zhì):鴨肉中的蛋白質(zhì)含量較高,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源,有助于身體組織的修復(fù)和生長(zhǎng),如肌肉的構(gòu)建。 2.維生素:鴨肉含有維生素B族,像維生素B1、B2等,這些維生素在維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能、促進(jìn)新陳代謝方面有重要意義。 3.礦物質(zhì):富含鐵、鋅等礦物質(zhì)。鐵元素對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血有幫助,鋅有助于提高機(jī)體免疫力,促進(jìn)傷口愈合等。 4.不飽和脂肪酸:鴨肉中的不飽和脂肪酸,如油酸等,對(duì)調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)心血管健康有益,可降低血液中膽固醇的含量。 5.氨基酸:其含有人體必需的多種氨基酸,能補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng),提高身體的抗病能力。 總之,鴨肉營(yíng)養(yǎng)豐富,在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、維護(hù)健康方面有多種功效。

              2025-01-22 00:10
            • 回答4

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              趙蕾 醫(yī)師

              家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

              其他

              內(nèi)科

              你好,懷孕期間的飲食基本上沒有什么禁止食用的,除了一些活血化瘀的藥物和食物.

              2016-02-18 21:52
            • 回答3

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              任立存 主治醫(yī)師

              淮北口腔醫(yī)院

              其他

              內(nèi)科

              可以.不要偏食.飲食盡可能廣泛多樣化.多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果.不要喝酒咖啡.戒煙.不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源.戒煙酒茶,防止感冒等.忌辛辣食物.

              2016-02-18 18:01
            • 回答2

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              許宗彥 主治醫(yī)師

              家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

              其他

              內(nèi)科

              您好,可以吃的,放心,希望我們的回答對(duì)您有所幫助.

              2016-02-18 16:32
            • 回答1

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              賀濤 主治醫(yī)師

              河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

              二級(jí)甲等

              內(nèi)科

              食療作用  null  1.鴨肉、鴨血、鴨內(nèi)金全都可藥用。2.鴨肉性寒、味甘、咸,歸脾、胃、肺、腎經(jīng);可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫;治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。  3.公鴨肉性微寒,母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食,具有很大的滋補(bǔ)功效,燉出的鴨汁,善補(bǔ)五臟之陰和虛癆之熱。  4.鴨肉與海帶共燉食,可軟化血管,降低血壓,對(duì)老年性動(dòng)脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效;  5.鴨肉與竹筍共燉食,可治療老年人痔瘡下血。因此,民間認(rèn)為鴨是“補(bǔ)虛勞的圣藥”。肥鴨還治老年性肺結(jié)核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結(jié)、慢性腎炎、浮腫;雄鴨治肺結(jié)核、糖尿病

              2016-02-18 15:42
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             林醫(yī)生

            林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長(zhǎng):腹腔鏡減重手術(shù)(胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù))、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

            預(yù)約掛號(hào)
             程醫(yī)生

            程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)(如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù))等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

            預(yù)約掛號(hào)
            馬進(jìn)

            馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

            預(yù)約掛號(hào)
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