它美白皮膚預(yù)防色斑的功能；中老年人喜愛它抗氧化抗衰老預(yù)防心血管疾病的功能；青少年也喜愛它防治感冒的作用.維生素C的作用增加皮膚彈性抗疲勞增加體力促進(jìn)傷口愈合增強(qiáng)抵抗力抗壞血酸預(yù)防色斑幫助鐵的吸收.維生素是人體的七大營(yíng)養(yǎng)素之一現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的維生素有20多種.它們都是維持人體組織細(xì)胞正常功能必不可少的物質(zhì).因此許多人把維生素當(dāng)作一種“補(bǔ)藥認(rèn)為維生素多多益善.其實(shí)不然盲目亂用維生素必然會(huì)使維生素走向其反面--危害健康飯后服用有利于吸收.生活護(hù)理：維生素C：檸檬橘子蘋果酸棗草莓辣椒土豆菠菜中.

你好維生素C是人體必需的一種元素它的作用：1促進(jìn)骨膠原的生物合成.利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合；2促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝延長(zhǎng)肌體壽命.3改善鐵鈣和葉酸的利用.4改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝預(yù)防心血管病.5促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)防止牙床出血防止關(guān)節(jié)痛腰腿痛6增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力.7水溶性強(qiáng)抗氧化劑主要作用在體內(nèi)水溶液中.8堅(jiān)固結(jié)締組織.9促進(jìn)膠原蛋白的合成防止牙齦出血維生素Ｃ極易受到熱光和氧的破壞.為了盡可能減少食物中維生素Ｃ的損失請(qǐng)注意：水果蔬菜貯存越久維生素?fù)p失越多因此盡可能吃最新鮮的水果蔬菜若要保存請(qǐng)盡可能貯存在冰箱里.水果蔬菜不要切的太細(xì)太小切開的果蔬不要長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中（現(xiàn)吃現(xiàn)切現(xiàn)切現(xiàn)燒）以減少氧的破壞.燒煮富維生素Ｃ的食物時(shí)時(shí)間盡可能短并蓋緊鍋蓋以減少高溫和氧的破壞.湯汁中維生素Ｃ含量豐富應(yīng)盡可能喝掉.一般在早晨服用比較好!

維生素C又叫L-抗壞血酸市一中水溶性維生素.酸性具有較強(qiáng)的還原性加熱或在溶液中易氧化分解.維生素C的主要生理功能1促進(jìn)骨膠原的生物合成.利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合；2促進(jìn)氨基酸中鉻氨酸和色氨酸的代謝延長(zhǎng)機(jī)體壽命.3改善鐵鈣和葉酸的利用.4改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝預(yù)防心血管病.5促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)防止牙床出血防止關(guān)節(jié)痛腰腿痛.6增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力.7水溶性抗氧化劑主要作用在體內(nèi)水溶液中.8堅(jiān)固結(jié)締組織.9促進(jìn)膠原蛋白的合成防止牙齦出血.生活護(hù)理：服用VC應(yīng)在早晨為宜人體在早晨吸收的比較好.但切忌：用餐時(shí)若為海鮮如蝦不應(yīng)與VC同時(shí)服用因二者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成砒霜產(chǎn)生中毒現(xiàn)象嚴(yán)重甚至導(dǎo)致死亡.