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            不知如何煲湯及選料,求詳細指導

            我不知道該煲什么樣的湯,怎么煲,用什么材料,請大家幫幫我,謝謝,請說具體點。

            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              任立存 主治醫師

              淮北口腔醫院

              其他

              內科

              煲湯可選多種食材,如肉類、蔬菜、菌類、藥材等。常見的湯有雞湯、排骨湯、蔬菜湯、菌菇湯、藥膳湯等。 1.肉類湯:雞肉富含蛋白質,煲雞湯可增強免疫力。排骨營養豐富,排骨湯能補充鈣質。牛肉湯滋補身體,適合體質虛弱者。 2.蔬菜湯:如冬瓜湯,有利尿消腫作用。西紅柿湯富含維生素 C,美容養顏。 3.菌菇湯:香菇湯味道鮮美,能提高免疫力。金針菇湯有助于消化。 4.藥膳湯:枸杞紅棗湯,可補氣血。山藥排骨湯,健脾益胃。 5.海鮮湯:如魚湯,富含優質蛋白和不飽和脂肪酸,有益大腦健康。 總之,煲湯食材多樣,可根據個人口味和身體需求選擇。注意煲湯時間和火候,以充分釋放食材的營養。

              2025-02-26 19:01
            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              趙蕾 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              內科

              建議你不要過多的補,有是補過量了對身體也不好,容易上火。最好的就是排骨湯、魚湯等。玉米排骨湯:先把排骨剁好,加少量水放在鍋里煮,水開了就把排骨拿出來,再重新放水去煮,同時把玉米放進去一起煮,時間煮揪點,快要起鍋的時候就放鹽就好了。買點新鮮的鯽魚或者白鰱魚頭,直接用清水慢火燉就行,加點蔥食鹽就可以,建議不要給他搞什么鞭湯,腎湯等大補類的。祝健康快樂每一天。

              2015-12-31 13:09
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             林醫生

            林醫生 / 主治醫師

            擅長:腹腔鏡減重手術(胃袖狀切除術、胃旁路術、縮胃繞腸術、縮胃曠腸術)、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術、腹腔鏡胃大部分切除術、胃穿孔修補術、腹腔鏡不明原因腹水探查術等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術等。

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             程醫生

            程醫生 / 主治醫師

            擅長:擅長微創減重降糖手術個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創減重術(如縮胃曠腸術、袖狀胃切除術及胃旁路術)等術前術后個案管理,有豐富的臨床經驗。

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            馬進

            馬進 / 主任醫師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網膜病變、黃斑部病變、各型視網膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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