喝酒易醉可能與體內乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶缺乏等因素有關。可在喝酒前通過食物、藥物等方式來緩解醉酒情況，如奶類、富含維生素食物、特定藥物等。 1.奶類：牛奶或酸奶在喝酒前飲用，能在胃黏膜表面形成一層保護膜，減少酒精對胃黏膜的直接刺激，從而延緩酒精的吸收速度。 2.富含淀粉食物：像饅頭、面包等，淀粉類食物能在胃內形成一種黏性物質，可對酒精起到一定的稀釋和延緩吸收的作用。 3.富含維生素食物：例如新鮮的水果和蔬菜，尤其是富含維生素C和B族維生素的食物。維生素C有一定的抗氧化作用，B族維生素可參與體內酒精的代謝過程。 4.高蛋白質食物：如雞蛋、瘦肉等，蛋白質在胃內消化相對較慢，可以減緩胃排空速度，進而延緩酒精進入小腸被快速吸收。 5.藥物：可遵醫囑服用一些保護胃黏膜的藥物，如鋁碳酸鎂、硫糖鋁、枸櫞酸鉍鉀等，減少酒精對胃黏膜的損害。 喝酒易醉可在喝酒前通過食用奶類、富含淀粉、維生素、蛋白質食物或服用某些保護胃黏膜藥物來緩解，但如果醉酒情況嚴重或存在酒精過敏等特殊情況，應及時到內科|消化內科就診。