最好少吃涼的辣的和垃圾食品!!慢性結腸炎病人的食療及飲食注意一飲食注意事項1、低脂、少纖維。多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用又會使腹瀉癥狀加重。烹調方法以蒸、煮、燉、燴為主；食物纖維有促進腸蠕動，刺激腸壁的作用，對有病的腸道不利，故需限制。含纖維多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等均應忌用。2、注意蛋白質及維生素的攝入。在日常飲食中適當多選用一些易消化的優良蛋白質食品，如魚、蛋、豆制品以及含維生素豐富的嫩綠葉蔬菜、鮮果汁和菜汁等，以補充長期腹瀉所致營養消耗。慢性腸炎病人的消化吸收功能較差，宜采用易消化的半流質飲食或少渣軟食，一次進食量不宜過多。3、補充水、鹽等。慢性腸炎如伴有脫水現象時，應及時飲服淡鹽開水、菜湯、菜汁及果汁等，以補充水、鹽和維生素的缺失。4、少吃產氣食物及甜食。排氣、腸鳴過強時，應少食蔗糖及易產氣發酵的食物，如大豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、黃豆等。5、注意飲食衛生。慢性腸炎病人身體虛弱，抵抗力差，尤其胃腸易并發感染，因而更應注意飲食衛生。不吃生冷、堅硬及變質食物，禁食酒類以及辛辣、刺激性強的調味品，盡量不在外面飯店、飲食攤用餐。二食療方推薦1白芍飲配方:白芍15克、茯苓20克、白術15克、生姜10克、附片15克、紅糖20克制作:1）將附片炙好，先煮30分鐘去水；白芍、茯苓、白術、生姜洗凈，切片。2）將以上藥物放入燉鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煎煮30分鐘，去渣，加入紅糖攪勻即成。食用:代茶飲用。功效:消炎止瀉。對慢性腸炎患者尤佳。2川芎當歸茶配方:川芎5克、人參5克、白茯苓5克、當歸5克、白術5克、白芍5克、桂枝5克、粟米50克制作:1）將以上藥物洗凈；粟米淘洗干凈，放入鋁鍋內，加水適量。2）將鋁鍋置武火上燒沸，再用文火煮30分鐘，去渣即成。食法:每日1次，代茶飲用。功效:消炎止瀉。3人參山楂茶配方:人參10克、山楂10克、白術10克、茯苓15克、蓮子10克、山藥10克、陳皮6克、澤瀉6克、甘草6克、白糖30克制作:1）將以上藥物洗凈，放入鋁鍋內，加水適量。2）將鋁鍋置武火上燒沸，再用文火煮25分鐘，停火，濾去渣，加入白糖攪勻即成。食用:代茶飲用。功效:補脾胃，止泄瀉。對營養不良，皮膚缺乏光澤之腸炎患者食用尤佳。4丁香面配方:丁香2克、草果1只、白面條250克、味精3克、鹽3克、胡椒粉3克制作:1）將丁香、草果打成細粉（草果去心）。2）鋁鍋內加入清水適量，置武火上燒沸，放入白面條，再燒沸，加入胡椒粉、鹽、丁香、草果、味精、面條熟透即成。食法:每日一次，每次吃面條100克，渴湯，正餐食用。功效:暖胃腸，止泄瀉。對慢性腸炎泄瀉者食用有較好療效。5黃芪薏米粥配方:大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克制作:1）.將黃芪洗凈切片；大米、薏苡仁淘洗干凈。2）.將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。食法:每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。功效:補元氣，止泄瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。www.jcb120.cn