維生素 B 是人體必需的營養素，許多蔬菜水果富含維生素 B，如香蕉、橙子、菠菜、香菇、胡蘿卜等。 1.香蕉：富含維生素 B6，有助于蛋白質的代謝和神經系統的正常運作。 2.橙子：含有豐富的維生素 B1，對維持神經、心臟和消化系統的正常功能有重要作用。 3.菠菜：是維生素 B9 的良好來源，有助于細胞的生長和發育。 4.香菇：含有多種維生素 B 族成分，能增強身體的抵抗力。 5.胡蘿卜：富含維生素 B2，對皮膚和黏膜的健康有益。 通過攝入這些富含維生素 B 的蔬菜水果，可以幫助身體維持正常的生理功能和代謝。但需注意飲食的均衡和多樣化，以滿足身體對各種營養素的需求。

維生素B1能促進胃腸功能,消除疲勞,防止肥胖,潤澤皮膚和防止皮膚老化.瘦肉,糧食,花生,葵花子,松子,榛子,紫皮蒜富含B1.維生素B2能促進細胞生物氧化,具有保護皮膚,保持皮膚健美的作用.肝,腎,蛋,干酪,蘑菇含有B2.全麥粉,豆類,堅果,士豆,扁豆.