富含維生素 B 的蔬菜水果較多，如香蕉、橙子、菠菜、香菇、胡蘿卜等。 1. 香蕉：香蕉富含維生素 B6，有助于蛋白質代謝和神經系統功能。 2. 橙子：橙子含有豐富的維生素 B1，能促進碳水化合物的代謝。 3. 菠菜：菠菜中的維生素 B9 含量較高，對細胞生長和發育十分重要。 4. 香菇：香菇富含多種維生素 B 族成分，如維生素 B2，有助于維持皮膚和黏膜健康。 5. 胡蘿卜：胡蘿卜含有一定量的維生素 B1、B2 等，對眼睛和皮膚有益。 在日常飲食中，應多樣化地選擇這些富含維生素 B 的蔬菜水果，以滿足身體對維生素 B 的需求，維持身體健康。

以下是含有豐富維生素B的食品：①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。②含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。③含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品：肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存，所以應每天補充。