酸奶和發酵奶在制作工藝、原料、營養成分、口感和保存方式等方面存在區別，一般來說，發酵奶的熱量可能略高于酸奶。 1.制作工藝：酸奶是由特定的乳酸菌發酵而成，發酵奶的發酵過程可能更復雜。 2.原料：酸奶通常以牛奶為主要原料，發酵奶可能會添加其他成分。 3.營養成分：酸奶富含蛋白質、鈣和益生菌，發酵奶的營養成分因種類而異。 4.口感：酸奶口感較為濃稠，發酵奶可能有不同的質地和風味。 5.保存方式：酸奶一般需冷藏保存，發酵奶的保存條件也有所不同。 總之，酸奶和發酵奶各有特點，選擇時可根據個人口味和營養需求來決定。但無論是酸奶還是發酵奶，適量食用都有益健康。

酸奶準確來說并不是助消化，可以加快腸胃蠕動，促進吸收，以及加速代謝。 吸收大量的益生菌是能夠減弱有害細菌的危害，甚至可以消除有害細菌。酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效。只要不是優酸乳什么的飲料就行。可以選擇活性益生菌性酸奶，注意酸奶不要多喝和盡量不要空腹喝。