減肥可以吃豌豆嗎

減肥期間適當吃些豌豆，一般是不會影響減肥的。

1、熱量較低：

100克鮮豌豆所含熱量約為105大卡，100克干豌豆中所含熱量為313大卡，相比大米、小麥等主食糧食，熱量是較低的。減肥期間，適量用豌豆代替小麥、大米當主食，有利于熱量控制。

2、飽腹感強：

無論是青豌豆還是干豌豆，都含有高于普通蔬菜的膳食纖維，進食后飽腹感強，可減少進食其他食物，并且豌豆中的優質蛋白主要是由氨基酸組成的，與纖維和脂肪相比，更難被人體吸收，減肥者進食豌豆后要消耗較多的熱量來消化此類蛋白質，對減肥有利。

3、營養豐富：

豌豆的營養成分豐富，除優質蛋白和淀粉外，還富含維生素C、維生素K、鉀、磷、鐵、鈣等元素和維生素B族，還有膽堿和磷脂等營養成分，減肥者適當進食，利用補充營養。

4、降低膽固醇：

豌豆中含有叫做植物甾醇的物質，可減低人體血液中的膽固醇水平，利于心腦血管健康。

減肥者適量吃豌豆能增強飽腹感，補充豐富營養，還能降低膽固醇，但不宜進食過多，豌豆的淀粉含量豐富，過量進食也對減肥不利。