古熾明 副主任醫(yī)師
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眾所周知,堅(jiān)果里面含有豐富的卵磷脂,油脂以及維生素e,能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng),延年益壽以及清除自由基的功效,只要每天堅(jiān)持吃一小把堅(jiān)果就能夠保護(hù)好心臟,但是吃堅(jiān)果也會(huì)有禁忌。
吃堅(jiān)果的好處多 避免這件事才能受益匪淺
1、核桃
每周最好吃2~3次的核桃,對(duì)于絕經(jīng)期間以及中老年人來(lái)說(shuō)一定要控制次數(shù)。一次性不能吃太多,不然會(huì)導(dǎo)致消化不良,有一部分人群在吃核桃的時(shí)候,會(huì)把核桃仁表面的褐色薄皮直接去掉,這樣會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。
2、板栗
在板栗里面含有柔軟的膳食纖維,對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)可以適當(dāng)?shù)某裕乔f(wàn)不能生吃不容易消化,熟吃的話會(huì)導(dǎo)致滯氣,一次性不能吃太多,在兩餐之間可以把板栗當(dāng)做零食食用,也可以直接放在菜里面。飯后不能大量的吃,不然會(huì)攝入太多的能量和熱量,引起身體肥胖。一般新鮮的板栗容易出現(xiàn)發(fā)霉以及變質(zhì),吃了發(fā)霉的板栗會(huì)引起食物中毒。
3、葵花籽
葵花籽里面含有豐富的蛋白質(zhì),幾乎可以和肉類相媲美,經(jīng)常吃葵花子能夠預(yù)防中風(fēng)以及冠心病,同時(shí)保護(hù)了血管彈性,降低血壓,但是一次性不能吃太多。
4、開(kāi)心果
開(kāi)心果里面含有不飽和脂肪酸,不容易酸敗,具有降低血液中膽固醇的功效,降低了患上心臟病的功效。但是要控制量,如果一次吃10粒開(kāi)心果的話,就相當(dāng)于攝入了1.5克的不飽和脂肪酸,另外儲(chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng)的開(kāi)心果盡量不要吃。
5、甜杏仁
在甜杏仁里面含有大量的蛋白質(zhì)、維生素e、礦物質(zhì)以及脂肪,經(jīng)常性的吃可以減少心絞痛發(fā)生的次數(shù),同時(shí)也具有調(diào)節(jié)血糖水平以及胰島素的功效,適合一糖尿病以及高血糖的人群,杏仁里面含有大量的鈣質(zhì)以及硼,防止出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
6、南瓜子
南瓜子里面含有大量的泛酸能夠緩解靜止性心絞痛,同時(shí)也具有降血壓的功效,但是一定要控制量,因?yàn)槿绻瞎献訑z入太多的話,可能會(huì)引起頭痛以及頭暈。
7、榛子
榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,里面含有人體所需的氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)了核桃,但是每天吃榛子的量不能超過(guò)20克,對(duì)于身體過(guò)敏的人群來(lái)說(shuō)一定要警惕。
在平時(shí)吃堅(jiān)果的時(shí)候一定要警惕,千萬(wàn)不能一次性攝入太多,不然會(huì)引起身體的肥胖,甚至?xí)?dǎo)致消化不良,每天堅(jiān)持吃一小把即可。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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