古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
排骨湯怎么做好吃?試試這款杞菊排骨湯
主料:小排骨100g、枸杞15g、貢菊5g。
配料:姜5片。
調料:鹽少許、雞粉少許。
做法:
1、菊花用溫水浸泡幾分鐘;
2、枸杞用溫水浸泡,洗凈;
3、姜切細絲;
4、鍋中燒水,水沸后放入洗凈、切小塊的排骨,焯燙去血水;
5、排骨撈出,用清水沖去浮沫待用;
6、排骨及姜絲放入湯煲中;
7、加入800ml左右清水,大火燒開后,轉小火煲半小時左右;
8、半小時后,加入菊花和枸杞,繼續小火煲10分鐘;
9、關火后加入少許鹽;
10、加少許雞粉調味。
(責任編輯:楊綺琴 )
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