古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
有不少小孩子都只愛吃肉,蛋等食物,蔬菜和水果一點(diǎn)也不愛吃,這可愁壞了爸爸媽媽。寶寶不愛吃蔬菜水果怎么辦?別急,今日就為大家介紹幾個(gè)關(guān)于讓寶寶愛上吃蔬菜水果的妙招。
寶寶不愛吃蔬菜水果?試試4大妙招
寶寶不愛吃蔬菜和水果,不妨試試下面這幾種方法。
早餐也要有蔬菜和水果
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)建議,寶寶每天應(yīng)該至少吃5種蔬菜和水果,為了滿足這個(gè)量,寶寶的早餐也應(yīng)該包含蔬菜和水果。可以在麥片里加入香蕉片,在酸奶里加入漿果,或者在煎蛋餅里加入蔬菜等。
吃飯時(shí)先吃菜后吃肉
新的營(yíng)養(yǎng)指南建議,你的餐盤里至少應(yīng)該有一般是蔬菜和水果。做飯時(shí),應(yīng)該首先考慮家里今天有什么蔬菜,然后再想想可以加哪些谷類和肉類來搭配,這樣,蔬菜和水果就會(huì)成為用餐的主角,而谷類和肉類則成了輔助。
用蔬菜和水果當(dāng)零食
媽媽可以每天花一點(diǎn)時(shí)間,準(zhǔn)備可當(dāng)零食吃的水果或蔬菜,如蘋果、胡蘿卜等,放在一眼就能看到的地方,家長(zhǎng)作為榜樣應(yīng)該帶頭多吃。
蔬菜和水果也可以喝
可以自己打果蔬汁,也可以購(gòu)買現(xiàn)成的果蔬汁。但在購(gòu)買時(shí)一定要注意標(biāo)簽上必須是“100%”純果汁或蔬菜汁,同時(shí)應(yīng)注意每天的飲用量,不要因此而攝入過多的卡路里。此外,全果類果蔬汁還能提供膳食纖維,也是健康飲食的一部分。
寶寶多吃這些蔬菜水果好
究竟寶寶吃哪些蔬菜和水果好?別急,接著就為大家推薦一些營(yíng)養(yǎng)的蔬菜和水果。
南瓜
南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富且全面,果實(shí)中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。
此外,南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。
雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌,但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星,其胡蘿卜素含量為西瓜的8~20倍,是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源。
茼蒿
茼蒿是一種營(yíng)養(yǎng)成分比較全面的蔬菜,它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。
其胡蘿卜素的含量也比較高,是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。
茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排便。
扁豆
扁豆?fàn)I養(yǎng)成分很好,又被稱為“蔬菜中的肉類”。
豆角中含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B和維生素C。
菜花
菜花又叫花椰菜,有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相同,綠菜花比白菜花的胡蘿卜素含量要高一些。
菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。
同時(shí),還是含有類黃酮最多的食物之一,而其鈣含量還可與牛奶相媲美。
西紅柿
西紅柿含有20多種胡蘿卜素,如α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素,番茄紅素約占80%~90%。
可以說,西紅柿是番茄紅素的天然倉(cāng)庫。此外,西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E,能夠提高寶寶的免疫力。
柑橘
柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤(rùn)肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴等癥,榨汁或蜜煎,治療兒童肺熱咳嗽尤佳。
石榴
性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
大棗
能養(yǎng)胃和脾、益氣生津,有潤(rùn)心肺、補(bǔ)五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫(yī)常用其治療小兒秋季腹瀉,是一味用途廣泛的滋補(bǔ)良藥。
葡萄
營(yíng)養(yǎng)豐富,酸甜可口,具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。
如果你家寶寶也不愛吃蔬菜水果,家長(zhǎng)們可以試試上面這些方法哦!
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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