古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
1。準備食材：豆腐100克、牡蠣100克、章魚50克、蛤蜊50克、高湯500毫升、蔥段20克、淀粉少許、鹽少許。
2。步驟1：將蛤蜊放在鹽水中浸泡30-60分鐘，使其將沙吐干凈。
3。步驟2：豆腐洗干凈切成片。
4。步驟3：牡蠣洗干凈，章魚洗干凈切小塊。
5。步驟4：高湯放入鍋中煮開，加入豆腐煮5分鐘。
6。步驟5：將章魚肉、蛤蜊加入少許鹽和淀粉略微抓腌。
7。步驟6：放入牡蠣、章魚、蛤蜊煮開。
8。步驟7：最后加鹽調味。
9。步驟8：撒上蔥段。
10。步驟9：將煮好的牡蠣豆腐羹裝入碗中即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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