古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料 ：青椒魚餅；橄欖油 魚露；
做法 ：
1、食材：青椒和潮汕魚餅。
2、將魚餅和青椒洗凈，切片和切塊。
3、熱油鍋，爆香蒜片。
4、放入青椒。
5、放入魚餅，猛火煸炒至魚餅微黃。
6、倒入適量的魚露。
7、炒勻，即可關火。
小貼士：
青椒富含維生素C，烹制菜肴時，要注意掌握火候，應采取猛火快炒法，加熱時間不要太長，以免維生素C損失過多。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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4、放入青椒。
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6、倒入適量的魚露。
7、炒勻，即可關火。
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