三色山藥做法

2017-06-22 15:10:59

山藥味道香甜，兒童多食用山藥有利于腸胃的吸收，更可以起到健脾消積的作用。推薦一款山藥的做法：三色山藥，最適合兒童食用了。

食物原料：山藥500克，青梅絲、山楂糕各25克。白糖25克。

制作方法：

1、山藥去皮，洗凈，豎切四條后切成10厘米長的條，放盤里。

2、蒸鍋置火上，放入山藥蒸10分鐘。

3、撒上白糖、青梅絲拌勻，冷卻后加進山楂糕條拌勻即可。

食譜類別：3-6歲寶寶

食譜山藥質地細膩，味道香甜，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能；山楂糕其味甘冽微酸，具有消積、化滯、行淤的食療價值。青梅富含多種營養成分。三者搭配可為寶寶提供充分的營養。

（責任編輯：陳曉）

曹田梅主任醫師

深圳市第二人民醫院中醫科

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