血虛吃什么調理？補血的食物不止紅棗

血虛患者吃什么可以進行調理呢？中醫認為，紅棗對于血虛的癥狀會有很大的作用，是不能替代的補血食物之一。除此之外，還有一些常見的食物對于血虛癥狀也會有所幫助，下面具體來為大家介紹一下血虛應該怎么吃吧。

血虛吃什么好

龍眼肉：具有補氣血、益智寧心、安神、安胎的功效，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩暈、血虛萎黃、自汗盜汗等。

豬肝：有補肝、明目、養血的功效，適用于氣血虛弱、面色萎黃、心悸眩暈者。

櫻桃：《備急千金要方》中說：“櫻桃味甘平，澀，調中益氣，可多食，令人好顏色……”水果中，櫻桃含鐵量最高，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中發揮著重要作用。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可改善皮膚代謝，起到補血美容的作用。

鴨血：甘、平，歸心、大腸經。兒童、孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治貧血。

金針菇：能養血平肝、利尿消腫，治療頭暈、耳鳴、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、關節腫痛等。金針菇是鐵含量最高的蔬菜之一，還含有大量維生素，可以用來糾正貧血。

胡蘿卜：主下氣、調補中焦、安五臟、助消化，所含胡蘿卜素、維生素對補血有益，還可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。

鯉魚：有健脾益氣、養血柔肝、安胎催乳的功效。鯉魚含胱氨酸、組氨酸、谷氨酸等多種氨基酸，并含蛋白質、鐵及多種維生素，適合孕婦及產后血虛者食用。

那么，血虛吃紅棗會有哪些功效呢？

血虛吃紅棗的獨特效果

首先，西醫“補血”，多是指通過增加鐵元素的吸收，改善血的具體有形成分，包括紅細胞、白細胞、血小板等。若要通過飲食在短時間內糾正貧血狀態，難度很大。中醫“補血”則是在改善有形成分的基礎上，增加了活血、調整凝血因子等功能。有些人盡管血常規化驗正常，但有面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細等表現，中醫辨證就屬于血虛。此時吃紅棗，可以充分利用其良好的健脾功效。“‘健脾’對應西醫的說法，即指保護、改善胃腸道功能，促進消化吸收。如此一來，身體底子好了，血氣自然補得進。”營養專家說。

其次，雖然經過干制，紅棗中的維生素C和葉酸等有所流失，但還是有一些殘余的，甚至優于一些新鮮水果。拿維生素C來說，據《中國食物成分表2002》，干棗中的維生素C就優于或等于桃。而維生素C等營養素，有助于促進鐵的吸收，提升補氣血的功效。

可見，血虛者適量吃紅棗，是有補血益處的。營養專家介紹，市場上有不同種類的紅棗，若是要補脾氣進而補氣血，適合選用大紅棗，如新疆的和田大棗。小紅棗更偏向于補心血，能緩解焦慮、緊張，改善失眠等。紅棗的吃法也有不少，營養專家推薦用棗熬粥，這樣較易吸收，并且粥也有補脾胃的功效。

除了以上這些可以調理血虛癥狀的食物外，還有營養食譜推薦給大家。

血虛的食療方

菠菜粥

原料：菠菜、粳米各250克，鹽、味精適量。

作用：養血潤燥。

適用人群：用于貧血、大便滯澀或便秘。

做法：洗凈的菠菜切段，與粳米放入鍋內，加水適量，熬至米熟湯稠，將菠菜放入粥內，稍煮加入鹽、雞精即成。空腹服食。

紅白胡桃奶露

原料：胡桃仁250克、山楂100克、鮮牛奶250克、白糖150克。

作用：胡桃仁補腎養血，潤肺納氣，潤腸。有強心、抗心肌缺血、降血壓、降血脂作用；山楂消食化積，活血；牛奶益脾胃，補氣養血，含有多種氨基酸，營養豐富。

適用人群：本膳適于腎虛咳嗽、腰痛膝軟、便秘、心腦血管硬化、高脂血癥者飲用。

做法：1。胡桃仁炒熟，打成碎粒；2。山楂放入碗內，加少量開水，上屜蒸至熟軟溶化，撈出去籽仁；3。鍋內加入沸水1000毫升，放入胡桃、鮮奶、白糖，煮至微沸，再加濕淀粉攪拌均勻，成白色奶露。取出2/3倒入湯盆內；4。將溶化的山楂倒入剩余的1/3奶露中，攪勻，成紅色奶露；5。把紅色奶露注入白色奶露的另側，將白色奶露擠至盆邊，各占湯盆面積的1/2，并成太極圖形。

如果血虛過于嚴重就應該要及時進行治療哦。