古熾明 副主任醫(yī)師
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男人練肌肉吃什么好
杏仁:杏仁等堅(jiān)果是纖維素、蛋白質(zhì)和維生素E的健康來(lái)源。
酸奶:想增重,可選擇水果酸奶;想減重,則可選擇低脂、脫脂酸奶。除了酸奶,低脂奶酪的效果也不錯(cuò)。
水:脫水會(huì)導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)中肌肉縮小,能量耗竭。
雞蛋:雞蛋富含蛋白質(zhì)、維生素A、D和E,有助肌肉生長(zhǎng)。
三文魚(yú):三文魚(yú)能抗炎,并含有豐富的歐米伽3脂肪酸和蛋白質(zhì)。
豆腐:豆腐富含有助肌肉恢復(fù)的大豆異黃酮及蛋白質(zhì)。
那么,飲食原則還有哪些需要特別注意的呢?
男人練肌肉的飲食原則
提高蛋白質(zhì)攝入量。低碳水化合物飲食要求按照體重比例來(lái)限制碳水化合物攝人量:體重190磅以上的健美運(yùn)動(dòng)員應(yīng)限制在每天56—75克碳水化合物,體重190磅以下的運(yùn)動(dòng)員應(yīng)限制在每天40—55克碳水化合物。當(dāng)碳水化合物攝入低于每天75克時(shí),身體將把更多的蛋白質(zhì)作為能源。因此,在低碳水化合物攝入期間應(yīng)把蛋白質(zhì)攝人量提高到每天每磅體重2克。
訓(xùn)練前后攝入乳清蛋白質(zhì)。乳清蛋白中含有大量的支鏈氨基酸,它們能替代碳水化合物為訓(xùn)練提供能量。訓(xùn)練前攝人40—60克乳清蛋白質(zhì),可防止身體消耗肌肉組織供能。訓(xùn)練后立即攝入另40—60克乳清蛋白質(zhì),可重建肌肉組織。另外,把每日碳水化合物定額的50%安排在訓(xùn)練后攝入。
每天攝入紅色肉類。紅色肉類能提供脂肪給身體作為能源,使蛋白質(zhì)免遭用于供能的噩運(yùn)。紅色肉類還富含丙胺酸,它能用于供能而不引起胰島素水平升高。每天至少?gòu)募t色瘦肉中攝取50克蛋白質(zhì),把它分配在兩餐中:早餐25克,另一餐25克。這樣可保證體內(nèi)持續(xù)的丙胺酸供應(yīng),防止身體將蛋白質(zhì)作為能源。
男人練肌肉要適度,否則就會(huì)適得其反哦。
(責(zé)任編輯:張琴琴 )
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