冬季養腎正當時 推薦四款養腎驅寒靚湯

冬日嚴寒容易出現腎虛的情況，在冬季養腎也顯得尤為重要。今天就為大家推薦四款養腎驅寒靚湯。

芡實金櫻子燉扇骨

芡實食藥兼之，有固腎益精、健脾止瀉之功；金櫻子為補腎的滋補類中藥，能固精縮尿、澀腸止瀉。兩者均為性味平和，入腎、膀胱、大腸經，還能健脾、治脾。再配以養血安神、益陰斂汗的棗仁，清心火的蓮須等中藥燉豬扇骨，清潤可口，有補腎益精、健脾養心之功，為冬日養腎的家庭藥膳湯飲。

材料：芡實15克，金櫻子5克，棗仁、蓮須各3克（中藥店有售），豬扇骨100克，生姜1片。

烹制：藥材浸泡，洗凈；豬扇骨洗凈，切塊、用刀背敲裂。一起與生姜下燉盅，加入熱開水250毫升（約1碗量），加蓋隔水燉約2個半小時便可，進飲方下鹽，為1人量。

海參羊肉湯

飲湯食羊肉、海參。調補陰陽、益氣填精。適用于腎陰陽兩虛、精氣不足所致的形體消瘦、腰膝酸軟冷痛、陽萎不舉、性功能減退、小便頻數等。

材料：海參30克，羊肉150克，精鹽、味精各適量。

烹制：將海參浸泡水發后，洗凈切片；羊肉洗凈，切成均勻薄片。將鍋內放水適量，武火燒沸后，下入海參、羊肉片，熟后加入精鹽、味精調味即可。

山藥羊肉湯

溫補脾腎。適用于脾腎陽氣虧虛所致的倦怠乏力、四肢不溫、食欲不振、腰膝酸冷、小便頻多、婦女小腹不溫、白帶量多、質稀清冷等。

材料：羊肉500克，山藥150克，胡椒6克，生姜、蔥白、料酒、精鹽各適量。

烹制：將羊肉剔去筋膜，洗凈后略劃幾刀，再入沸水鍋內焯去血水，姜、蔥洗凈切碎，胡椒研粉，備用。將淮山藥用水潤透后切成片，與羊肉共置鍋內，加入清水適量，投入生姜、蔥白、胡椒、料酒，先用武火燒開，后改文火燉至爛熟，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，再放回湯中，加入少許精鹽調味即成。佐餐食用，適量。

狗腎湯

溫腎壯陽。適用于腎陽虧虛所致的腰膝冷痛、形寒怕冷、手足不溫、陽萎不舉、精冷稀少、小便頻數等。

材料：黃狗腎一對，羊肉500克，生姜、細蔥、味精、精鹽各適量。

烹制：將狗腎對剖開，清洗干凈；羊肉先在開水中氽一下，洗凈切成小塊；生姜、細蔥洗凈，姜切片，蔥切節。將羊肉、狗腎同入砂鍋，加水適量，先以武火燒開，撇去浮沫，下入姜、蔥，改用文火慢燉至肉熟爛，揀出姜、蔥，加入精鹽、味精即成。佐餐食用，適量。

除了以上靚湯幫你冬日養腎，注意冬季足部的保暖、定時飲水、吞津養腎都是很好的方法。