古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
下面小編來教你做開胃小吃：甜酸菠蘿蝦
材料
大蝦8只、菠蘿1/4個、白糖、白醋、鹽、生粉、薄荷葉
做法
1、 準備材料。
2、 將菠蘿切小塊。
3~5、沿蝦的中間將殼剪開，將頭部雜物清洗掉，蝦身用刀切至約二分之一處深，并將蝦腸摘掉。蝦處理好后加點鹽腌制一會使之稍有底味，再加入一勺生粉薄薄裹勻。
6、熱鍋下油，油溫燒熱后放入蝦炸至表面硬，迅速撈起備用。
7~9、熱鍋下點油，放入菠蘿翻炒一會，倒入一點白醋和糖，小火調入生粉水。
10~11、小火將蝦放入拌勻，加入切碎的薄荷葉，收至湯汁濃粘即可出鍋。
（責任編輯：吳任飛 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
菠蘿圣女果酸甜排骨的做法
-
夏季正是菠蘿大量上市的季節，經過水果街的時候滿街都是菠蘿的香味，既然是菠蘿的季節，我們又怎么可以錯過用菠蘿煮出來的美食呢？ 詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄