24節氣養生之冬至養生篇

氣始于冬至 冬至5款菜肴最養脾胃

  冬至是我國第22個節氣，民間素有“氣始于冬至”的說法。脾胃是氣血生化之源，因此冬至被認為是健脾胃養生的最佳時節，那么冬至養生如何藥食并舉？在冬季適宜補益的食品中，中醫又分為幾大類。天寒地凍，首選溫補類食物。如雞、羊肉、牛肉、鯽魚等。上述幾種，均屬美味，在冬季可作為進補的佳品。但過多地進食溫補類食品，容易上火。[詳細]

不做冬美人 女性冬至飲食起居五注意

  多數女性都是怕冷的，到了冬天手冰腳冰的，這與女性的生理特征有關，而冬至是一年中最冷的節氣，所以，在冬至女性一定要注意養生，避免受寒。那么，冬季女性該如何養生才面色好，不做冬美人呢？女性屬寒性體質，因此，日常中應少吃寒性的食物，尤其是在處于生理周期的時候，更要注意飲食的科學性。冬季外出要注意防寒保暖，加強頸、腹部的保暖，在氣溫降到0℃以下時，要及時增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過緊，以利血液流暢；不可因美觀而減少衣物，一旦受涼，容易導致月經不調、痛經等癥狀，損害健康。[詳細]

冬至大過年 吃湯圓不積滯的6個建議

  湯圓是一種以糯米和糖為主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，餡料中糖分也不少。所以，從歸類來看，它應當算是一種主食。所謂主食，就是富含碳水化合物，特別是含淀粉的食品。這類食品是用糯米來做的，而且是非常精細的糯米粉，纖維非常非常少，屬于精白主食，不屬于粗糧。

  如果吃湯圓，一定要相應減少主食的數量。一般來說，3個元宵所用的糯米粉相當于1兩米飯所用的米。湯圓的餡料當中不僅僅有糖，更含有相當多的固態油脂。米飯、饅頭是幾乎沒有脂肪的，湯圓可不是這樣，餡料中的油脂甚至比糖還要多。傳統上用豬油來做湯圓餡料，南方用豬油加肉做咸湯圓，用豬油加上各種果仁做甜湯圓。[詳細]