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            飲食養生

            家庭醫生在線飲食養生欄目為網友提供全面的飲食健康內容,包括飲用水、果蔬養生、食療藥膳與日常營養補充信息。

            摘要:秋葵是一種營養價值很高的茄果類食品,它不是水果,它屬于菜類,很多人說秋葵就是人參,因為它營養價值高可以預防及治療很多疾病,能降血糖、血脂,特別適合老年人食用,下…… 查看全文>>

            摘要:女人體內有毒,最直接的表現就是長斑和便秘了。而秋葵中的沾液果膠對于減少腸胃對于膽固醇,脂肪的吸收,排出機體的毒素具有很大的幫助。 查看全文>>

            摘要:秋葵嫩莢含有豐富的果膠、膳食纖維,其果膠的粘稠狀態是植物界非常少見的,膳食纖維的占比及其中可溶性膳食纖維占比均是植物中非常高的, 所以秋葵具有減肥、清腸的神奇作…… 查看全文>>

            摘要:眾所周知秋葵是一種蛋白質含量高,營養豐富,同時又是一種低脂肪,低熱量的保健品。因此從健康的角度上說,秋葵可具有減肥的功效。 查看全文>>

            摘要:材料:凈肉片50克、黃秋葵10根、鹽、油、味精、胡椒粉。 查看全文>>

            摘要:秋葵切去蒂頭,修除蒂邊后,放入滾水中汆燙至翠綠色,泡入冰水中撈起對切成2半備用; 查看全文>>

            摘要:再另起鍋,放蒜茸,爆秋葵七八成熟,放鹽翻炒,再加入香腸,裝盤。 查看全文>>

            摘要:功效:這道茶飲制作簡單,同時味道也非常的不錯。烏梅具有解暑的作用,加入蜂蜜之后味道更好,同時解暑的效果也能夠提高,適合在夏天服用。 查看全文>>

            摘要:長期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好,食欲因為壓力,吃過量,也因為肝臟,胃及大腸的功能不好,生病后食欲也差了。若要康復得快,需要吃東西,能幫助恢復食欲的就…… 查看全文>>

            摘要:烏梅,又稱春梅,中醫認為,烏梅味酸,性溫,無毒,具有安心、除熱、下氣、祛痰、止渴調中、殺蟲的功效,治肢體痛、肺癆病。烏梅泡水喝能治傷寒煩熱、止吐瀉,與干姜一起制…… 查看全文>>

            摘要:中藥烏梅有斂肺止咳之功。用于肺虛久咳,可與罌粟殼等分為末,每服6克,睡前蜜湯調下;亦可與半夏、阿膠等同用。 查看全文>>

            摘要:秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來得好,對素食者和發育中的小朋友,是很好的鈣質來源。 查看全文>>

            摘要:鍋內加底油,開幕中火,先加入水發香菇翻炒一分鐘,然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟,加入包心菜、黃秋葵炒熟,然后放入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可食用。 查看全文>>

            摘要:材料:黃秋葵三根、米面50克、熟豬肚50克;面熟后加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。 查看全文>>

            摘要:鍋熱倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黃秋葵繼續炒;菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。 查看全文>>

            摘要:材料:秋葵300克、柴魚片適量、醬油1-2小勺、蠔油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水適量; 查看全文>>

            摘要:將作法3處理好的紅蕃茄塊與水、蔬菜高湯一起放入湯鍋中,大火煮開后改以中小火續煮至紅蕃茄完全熟軟,再放入作法1的白木耳碎續煮約5分鐘,以味醂調味,熄火前放入作法2…… 查看全文>>

            摘要:蘋果跟秋葵﹝又名羊角豆、貴婦指﹞皆含有果膠可以調整腸胃,治療輕度腹瀉或便秘都有不錯的效果,減重者多吃蘋果,除了利用果膠吸水膨脹提供飽足感之外,也有助于降低因為進…… 查看全文>>

            摘要:葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等,孕婦經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。 查看全文>>

            摘要:雖然說孕婦可以吃秋葵,但也有許多值得注意的地方。由于秋葵性偏寒涼,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的孕婦,最好別多吃。腸胃功能不太好的孕婦,過食極有可能造成腹瀉。 查看全文>>

            摘要:黃秋葵在較高的溫度下,由于呼吸作用相當快速,使組織快速老化、黃化及腐敗。最好儲存于7℃~10℃的環境中,約有10天的儲存期。不可凈碎冰直接撒在果實上面,否則會產…… 查看全文>>

            摘要:中醫認為腎的主要生理機能是:主藏精,主水,主納氣。由于腎藏先天之精,主生殖,為人體生命之本源,故稱腎為“先天之本”。腎精化腎氣,腎氣分陰陽,腎陰和腎陽能資助、促…… 查看全文>>

            摘要:小米小米能開腸胃、補虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。中醫認為,小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。 查看全文>>

            摘要:秋葵,又叫羊角豆,是種保健蔬菜,原產非洲,現幾乎風靡全球。美國人稱其為“植物*”。據研究,秋葵富含糖類復合體,能增強身體耐力,強腎補虛,尤其是黃秋葵,又被稱為補…… 查看全文>>

            摘要:沙棘果實要求新鮮、完全成熟和無病蟲害及霉爛現名象,并且有優良的風味、香氣和豐富的水分。鮮果可不經破碎,并且直接用螺旋壓榨機壓榨。第1次壓榨后將果渣拌勻疏松,然后…… 查看全文>>

            摘要:沙棘,又稱醋柳、酸刺,是生長在我國華北、西北和東北地區的一種野生落葉灌木或小喬木,果實為橢圓形,橙黃色。據測定,沙棘果中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還有人…… 查看全文>>

            摘要:茼蒿是調經活血的上好佳品,另名菊花菜、艾菜,每日適用量大約100-200克,最佳的食用方法不僅可以炒著吃,還可以煮著吃。 查看全文>>

            摘要:在切好的肉絲中加入鹽, 料酒, 生抽, 生粉和姜絲等調味料; 查看全文>>

            摘要:黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預防心血管病。 查看全文>>

            摘要:材料:秋葵300克、蝦米50克、熟白芝麻1/2小匙、大蒜1粒;調味料:鹽、糖各1/2小匙、橄欖油1大匙、胡椒粉1/4小匙; 查看全文>>

            摘要:沙棘果酒:把100克沙棘果洗干凈之后瀝干同1000克白酒一起密封浸湯包10天就可。沙棘果具有活血降壓、明目清炎等作用,特別是對于身體虛弱的人經常食用這酒學可起到…… 查看全文>>

            摘要:沙棘又名沙棗、醋柳果。沙棘可是一種含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸和其它生物活性物質的藥用食物。 查看全文>>

            摘要:沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種,其維生素C的含量遠遠高于鮮棗和獼猴桃,從而被譽為天然維生素的寶庫。營養如此豐富,那么孕婦能吃沙棘嗎? 查看全文>>

            摘要:有美容的功效。沙棘中的總黃酮有直接捕獲氧自由基和羥自由基作用。VE、VC、超氧化物歧化酶(SOD)能抗氧化、清除體內的自由基,同時又有增強免疫功能,調節免疫活性…… 查看全文>>

            摘要:對多種實驗胃潰瘍均有明顯的預防治療作用。表現為發生率低發生指數減少,胃液分泌下降。有明顯得陵復免疫抑制狀態下的NK水平,可有效的預防腫瘤。 查看全文>>

            摘要:鍋中注水燒開,加入鹽、雞粉、食用油、茼蒿煮半分鐘,撈出擺放整齊,將草菇倒入沸水鍋中,煮1分鐘,至其斷生撈出。 查看全文>>

            摘要:蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時,則可提高其維生素A的吸收率。將…… 查看全文>>

            摘要:茼蒿,又名:蒿子桿,蓬蒿菜,蒿菜。是菊科植物蒿子桿和茼蒿的莖葉。由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的莖和葉可以同食,有蒿之清氣、菊之甘香,一般營養成分無所…… 查看全文>>

            摘要:食療功效:精神抑郁者多會出現食欲不振的現象,茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助于寬中理氣、消食開胃、增加食欲,其中含有的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,減短糞便在體內停…… 查看全文>>

            摘要:做法:茼蒿洗凈,控干水分,放入熱油鍋中大火煸炒,顏色變成深綠色之后,加入白糖、味精,炒勻后淋上香油就可以出鍋了。 查看全文>>

            摘要:小孩不適合服用烏梅:這是因為孩子的身體處于一個正在生長發育的時間點,腸胃功能并沒有完全發育成熟,相對來說身體以及腸胃的抵抗力比較差,如果說大量的服用了烏梅,這種…… 查看全文>>

            摘要:顧名思義,烏梅泡水喝也就是烏梅湯的主要材料就是烏梅,不過想要獲得最好的效果我們也應該根據情況加入一些陳皮還有甘草,如果有條件加入一些山楂是最好的,除此之外還應該…… 查看全文>>

            摘要:板栗含有豐富的維生素C能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力、延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。 查看全文>>

            摘要:脾胃虛寒者不宜生吃栗子,應該煨食、炒食或煮粥喝。患血癥者如吐血、便血等宜生吃栗子。產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。 查看全文>>

            摘要:食材:帶骨羊肉600g、栗子150g、植物油15茶勺、鹽1茶勺、老抽2茶勺、西紅柿1個、草果1個、小茴香2g。燒羊肉加西紅柿一起燒,味道鮮美而且顏色紅暈。 查看全文>>

            摘要:板栗的營養甚至可以和中醫中一些很名貴的補藥要媲美,足以見得板栗的營養價值是有多高,經常吃板栗還能治療口腔潰瘍,女性在經期時容易感到餓,吃些板栗會有飽腹感。 查看全文>>

            摘要:味甘性溫,含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素,特別是維生素B、C和胡蘿卜素的含量高于一般干果。栗子有補腎的功效,腎虛腰痛,雙腿無力的人最適宜食用。每天6至7個就可…… 查看全文>>

            摘要:雖說板栗可以補充鈣質,有助于寶寶的骨骼健康成長。但是由于寶寶腸胃發育不全,而板栗又含有豐富的纖維素,寶寶吃板栗后,容易引起飽腹感,這樣容易造成寶寶消化不良和腸胃…… 查看全文>>

            摘要:功效:板栗含有核黃素,常吃對日久難愈的小兒口舌瘡很有好處;因為粥里不放鹽,板栗的甜味可以增進寶寶的食欲,還可幫助寶寶開胃消化。 查看全文>>

            摘要:功效:此菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物,各種維生素,和尼克酸等多種營養素,可有效預防寶寶腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏癥的發生。 查看全文>>

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