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            飲食養生

            家庭醫生在線飲食養生欄目為網友提供全面的飲食健康內容,包括飲用水、果蔬養生、食療藥膳與日常營養補充信息。

            摘要:.豬絞肉先用生抽腌10分鐘,鍋內燒半鍋清水,水燒開后加少許開水入絞肉碗內。 查看全文>>

            摘要: 把鍋在置放火上,倒入適量的色拉油。炒熱后投入泡椒、姜片、蒜瓣、酸菜,翻炒均勻后淋入料酒,加入適量的鹽、雞粉繼續翻炒。 查看全文>>

            摘要:碧根果富含油脂、維生素C、維生素E等營養成分,有潤膚的功效,常吃能夠使皮膚滋潤光滑、有彈性,孕婦懷孕期間妊娠反映比較大的,睡眠不是很好,吃些碧根果可以使皮膚舒展…… 查看全文>>

            摘要:含豐富的亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2等成分,具有補腦健腦、潤膚黑發、抗壓減壓、防癌抗癌等功效。 查看全文>>

            摘要:核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用;此外,核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮痛,提升紅細胞及保護肝臟等作用。 查看全文>>

            摘要:每周最好吃兩三次碧根果,尤其中老年人和絕經期婦女,因為碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。 查看全文>>

            摘要: 茼蒿具有平補肝腎、消食開胃、平肝利肺、清血養心、利小便、寬中理氣的作用,對心悸、失眠多夢、心煩不安、痰多咳嗽、腹瀉、胃脘脹痛、夜尿頻多、腹痛等癥有食療作用。 查看全文>>

            摘要:鍋中注水燒開,加入鹽、雞粉、食用油、茼蒿煮半分鐘,撈出擺放整齊,將草菇倒入沸水鍋中,煮1分鐘,至其斷生撈出。 查看全文>>

            摘要:茼蒿洗干凈切成段,用熱水焯一下,雞蛋液中加入吃蔥花,攪拌均勻后炒熟,在熱油鍋中爆香大蒜,放入茼蒿,顏色變深綠后加入雞蛋、鹽、蠔油,翻炒均勻就可以了。 查看全文>>

            摘要:食欲對于身體健康來說非常的重要,如果沒有食欲那么飲食就會受到影響,這樣身體吸收到能量也會出現問題,最終導致身體中的器官操作出現問題。 查看全文>>

            摘要:木瓜之所以對肝臟有益,是由于在肝臟中含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分,這些營養物質不僅能夠滿足機體所需,同時還能有效的增加肝細胞的抵抗力從而穩定肝細胞膜。 查看全文>>

            摘要:每100克含水分95.8克,蛋白質0.8克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纖維0.6克,灰分0.9克,胡蘿卜素0.28毫克,維生素B1 0.01毫克,維生…… 查看全文>>

            摘要:將炒鍋放在火上,倒入花生油,燒熱之后,放入蔥和蒜片炒出香味,把切好的冬菇放進去翻炒,放上料酒和少量的水,把茼蒿放進去,加上少量的鹽,用水淀粉勾芡,淋上雞油就出鍋…… 查看全文>>

            摘要:蒿有化痰止咳、養心補血、健胃補脾、降低血壓、通利二便的功效,適用于痰熱咳嗽、心悸怔忡、失眠多夢、心煩不安、脾胃不和、高血壓等癥。 查看全文>>

            摘要:將米、紅豆都分別清洗好,放入鍋中,加水用中偏小的火熬煮20分鐘,沸騰后轉至最小火,令水分充分融入米粒中,紅豆的香氣滲出。 查看全文>>

            摘要:娃娃菜中富含葉酸,孕婦吃娃娃菜可以補充葉酸,可防止新生兒體重過輕、早產以及嬰兒腭裂(兔唇)等先天性畸形。 查看全文>>

            摘要:娃娃菜中含有非常豐富的纖維素,而纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,緩解便秘、防止大便干燥。 查看全文>>

            摘要:娃娃菜所含營養價值成分與白菜相近似,它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。 查看全文>>

            摘要:缺鉀現象原本并不常見,現在的人一日三餐沒正點,長期不吃主食,靠大量喝咖啡來提神,再加上工作壓力大,這種肉體和精神的緊張也會造成鉀元素的流失,這個時候吃點娃娃菜就…… 查看全文>>

            摘要:大白菜富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等,白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅,就連肉蛋也比不過它。 查看全文>>

            摘要:冬日多風干燥,常吃大白菜能起到潤腸、幫助消化的功用,大白菜維生素C含量也高于小白菜和娃娃菜,常吃還有護膚養顏的效果。 查看全文>>

            摘要:粉絲從冷水中撈出,控去水份,碼放在大碗中,再將娃娃菜跟火腿絲碼放好。 查看全文>>

            摘要:把娃娃菜直接放入滾開的雞湯中焯水,焯水時間大約三分鐘,這樣焯水過的娃娃菜,既吸飽了雞湯的鮮味,又保持了蔬菜的脆感,不至于過于軟爛。 查看全文>>

            摘要:娃娃菜跟我們平時吃的大白菜是很像的,可能很多朋友會認為娃娃菜就是白菜,所以我們建議大家在沒事的時候還是應該要去多了解一些相關的知識的。娃娃菜是一種航過引進進來的…… 查看全文>>

            摘要:娃娃菜的做法實在是太多了,我們可以做成麻辣娃娃菜,也能做出蒜蓉娃娃菜,娃娃菜可以搭配很多肉類,所以我們能做出娃娃菜鮮蝦粉絲湯和娃娃菜番鴨等,娃娃菜的營養非常豐富…… 查看全文>>

            摘要:制作過程: 娃娃菜洗凈,控干水分,在底部切十字形至中部,用手剝成四大塊,待用 把鹽撒進葉梗厚質部分,再將娃娃菜放入鹽水。 查看全文>>

            摘要:娃娃菜大家并不陌生,但對于娃娃菜的做法,很多朋友或許不了解,娃娃菜湯功效很多,經常吃對人體也有非常大的好處,接下來讓我們了解一下關于娃娃菜的做法。 查看全文>>

            摘要:娃娃菜不經意一看都會被當做是還沒有長大的大白菜,但其實兩種蔬菜是不一樣的,但營養價值是相同的。不到我們中國人喜歡吃娃娃菜,就連韓國都喜歡我們的娃娃菜,尤其是娃娃…… 查看全文>>

            摘要:其實娃娃菜還有很多功效,比如說能夠養胃生津,還能夠利尿通便。上火的時候吃娃娃菜能夠清熱解毒,能夠敗火。娃娃菜當中除了維生素含量豐富之外,纖維素的含量同樣豐富,吃…… 查看全文>>

            摘要:我們在日常經常會食用到蔬菜,娃娃菜就是其中的一種。鮮嫩的娃娃菜能夠讓我們品嘗到美味新鮮的蔬菜口感,而且對于娃娃菜其中含有的營養物質比較的多,對于人體需要的維生素…… 查看全文>>

            摘要:白菜的差不多,富含維生素和硒,葉綠素含量較高;因其味道甘甜而深受人們的喜愛。下面一起來詳細了解一下! 查看全文>>

            摘要:每一個人都有自己的飲食習慣和飲食口味,但是如果我們日常飲食總是隨著自己的口味去調整,有的時候容易對身體造成傷害,我們一定要結合自己的身體情況去搭配飲食才能更加健…… 查看全文>>

            摘要:娃娃菜又被稱為微型的大白菜,是近些年從日本引進的一種新品種蔬菜,從外觀上看和大白菜很像,只是尺寸要小很多,只有大白菜的四分之一左右,因此得名娃娃菜。娃娃菜和大白…… 查看全文>>

            摘要:很多老年朋友平時也沒有什么情況,可是一到醫院檢查血壓的時候就發現已經是高血壓了而且血壓還非常的高,高血壓容易導致我們出現一些并發癥,所以我們需要做好對于高血壓的…… 查看全文>>

            摘要:處理蔬菜的方法有很多種,我們可以用來熱炒,也可以用來做湯,還可以用來腌制和涼拌,干煸是一種能在短時間令菜立刻加熱的做法,干煸的好處在于能令蔬菜更加的油量,香氣更…… 查看全文>>

            摘要:說起娃娃菜大家并不陌生,娃娃菜其實就是比較小顆的白菜。之所以叫它娃娃菜是因為它本身的個頭就像蔬菜里的娃娃一樣,故因此得名。娃娃菜生吃熟吃是都可以的。大家可以切下…… 查看全文>>

            摘要:飲食對于產婦有著非常重要的作用,好的飲食有利于產婦身體的健康以及寶寶的成長和發育,而不好的飲食不但容易傷害到產婦的身體而且還可能影響到寶寶的健康。我們知道產婦有…… 查看全文>>

            摘要:一般情況下,吃秋葵最好不要喝酒。秋葵是寒性食物,和酒精一起吃會容易刺激腸胃,會容易引起身體不適,不利于身體健康。 查看全文>>

            摘要:秋葵雖然含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維以及各種礦物質,紅秋葵甚至還含有花青素,但是這秋葵也存在很多的禁忌,食用不對或者自身體質的原因是可能引起拉肚子的現象。 查看全文>>

            摘要:從中醫的角度來看,秋葵屬于寒性的蔬菜,因此,秋葵中含有很多的寒氣,食用有清熱降火的功效,十分適合夏季食用,也適合溫熱屬性體質的人食用,可中和人體中的熱氣,促進健…… 查看全文>>

            摘要:秋葵中含有豐富的可溶性纖維素,可以降低膽固醇濃度,防止心腦血管疾病。而茄子中含有豐富的維生素P,維生素P能夠增強細胞的粘著力和毛細血管的彈性,讓人體心血管功保持…… 查看全文>>

            摘要:秋葵是一種草本植物,它的別名有很多,例如:毛茄、羊角豆、咖啡黃葵等等,原產在非洲了,后來引入的我國。它的顏色是嫩綠的,形狀尖尖似青椒。可不能小看它哦,它的營養價…… 查看全文>>

            摘要:一般情況下,吃秋葵是不會發胖的。秋葵的熱量比較熱,脂肪含量比較少,并且含有豐富的膳食纖維,可以有效促進腸胃蠕動,防止體內脂肪堆積。 查看全文>>

            摘要:秋葵在較高的溫度下,由于呼吸作用相當快速,使組織快速老化、黃化及腐敗。最好當天采買當天食用,若需保存,可以白報紙包裹,再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆,放入冰箱冷藏,…… 查看全文>>

            摘要:秋葵和苦瓜都屬于常規蔬菜,這兩種食物不存在食物的相生相克,營養成分之間也不存在相互反應,完全可以一起食用,尤其適合在夏季食用,起到降火避暑之效。 查看全文>>

            摘要:秋葵中有大量的粘液,炒著吃粘性較大,喜歡吃涼拌食物的不妨自己涼拌秋葵吃。涼拌秋葵口感相對炒秋葵來說會更加清爽,而且不經過加熱處理,秋葵中的營養元素會更加全面,維…… 查看全文>>

            摘要:秋葵表面含有很多的粘液蛋白,這種粘液中含有一定的異體蛋白,并且表層也帶有較多的絨毛,這兩種物質都屬于過敏原,對與過敏體質的人來說,生吃秋葵有較大的過敏風險。 查看全文>>

            摘要:一般情況下,秋葵的保存方法有很多,不同的保存方法,保質時間也是不一樣的,曬干保存就是其中最常見的一種方法。很多綠色蔬菜都可以曬干保存,這是中國勞動人民上千年來的…… 查看全文>>

            摘要:秋葵中富含蛋白質和各種糖類,這些成分在外殼受到輕微的損傷后便會很快的被氧化變質,當然菌類感染繁殖也不可避免,引起果莢變色。秋葵面發黑說明已經出現了被氧化,而且可…… 查看全文>>

            摘要:秋葵油是生活中常見是食物油,有預防衰老,美容養顏的功效。黃秋葵油食用沒有油膩感,反爾有一種清涼的感覺,可以直接炒菜或拌涼菜,因其有特殊的濃郁香味,最好炒食無味或…… 查看全文>>

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