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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
臨床營養科
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油魚和鴉片魚在可食用性、成分等方面存在顯著差異。食用油魚可能帶來健康風險，需謹慎。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2015-10-21 17:52
1.可食用性：鴉片魚可供正常食用，是美味菜肴；油魚被聯合國禁止食用。
2.所屬類別：鴉片魚為鲆科，油魚為棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖。
3.成分差異：油魚含40%以上蠟酯，溶點高達99℃，人體無法分解吸收。
4.食用癥狀：進食油魚后，腸道受刺激，出現肚瀉、腸胃痙攣等，油份會從肛門流出。
5.癥狀出現時間：最快30分鐘出現癥狀，大多于兩天內痊愈。
總之，要注意區分油魚和鴉片魚，避免誤食油魚損害健康。
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