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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉慧平 副主任醫師
長治市中醫院
三級甲等
外科
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專家表示，目前還沒有確切的科學根據證明魚翅對健康有效。魚翅湯的美味主要來自它的配料，而不是魚翅本身。當今人們視魚翅為美味佳肴、滋補佳品，出現了吃魚翅熱。據統計，這次由市科協、國際野生動物協會和廣州海洋館聯合舉辦的科普掛圖展示活動，目的是為了讓市民重新了解鯊魚、不吃魚翅。
2015-09-27 19:18
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回答2
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郭立軍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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你好，魚翅含有水銀或其他重金屬的分量均比其他魚類高很多。鯊魚處于海洋食物鏈的頂端，體內往往會積累大量的污染毒素。而水銀除了可能造成男性(男性食品)不育外，若人體內含量過高還會損害人的中樞神經系統及腎臟。因此，多吃鯊魚肉、魚翅可能會對人體有害。
2015-10-11 02:51
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