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回答1
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
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內科
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鮑魚具有較高的營養價值，體現在蛋白質、礦物質、維生素、不飽和脂肪酸和牛磺酸等方面。 1.蛋白質：鮑魚富含優質蛋白質，有助于維持身體正常的生理功能，促進組織修復和生長。 2.礦物質：含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質，對骨骼健康、造血功能和免疫系統都有益處。 3.維生素：富含維生素 A、維生素 E 等，具有抗氧化作用，能保護細胞免受自由基損傷。 4.不飽和脂肪酸：如歐米伽-3 脂肪酸，有助于降低血脂，預防心血管疾病。 5.牛磺酸：能促進嬰幼兒大腦發育，提高視覺機能，還對成年人的神經功能有一定調節作用。 總之，鮑魚是一種營養豐富的食材，但食用時也應適量，結合均衡的飲食來獲取全面的營養。
2024-10-09 11:18
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