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蠶豆有何功效、作用及禁忌？

2014-12-10 18:33 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：脊柱裂

問題：

蠶豆有何功效、作用及禁忌？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價

潘丹峰主任醫(yī)師

廣州市第一人民醫(yī)院

三級甲等

營養(yǎng)科

蠶豆具有一定的營養(yǎng)和藥用價值，但食用也有禁忌，如過敏、消化問題等。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治，不宜擅自用藥。
1.功效：富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)腸道蠕動。
2.作用：能增強(qiáng)免疫力、降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病。
3.禁忌一：對蠶豆過敏者食用可能引起過敏反應(yīng)，如皮疹、呼吸困難。
4.禁忌二：蠶豆不易消化，腸胃功能較弱者應(yīng)適量食用。
5.禁忌三：蠶豆病患者食用可能導(dǎo)致溶血性貧血。
合理食用蠶豆有益健康，但要注意自身身體狀況，避免因食用不當(dāng)造成不良影響。
2014-12-11 10:06

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