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回答1
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史琳娜 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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曬干的海馬放在冰箱好幾年是否能食用，取決于多個因素，包括保存條件、海馬的初始品質、冰箱環境等。一般不建議食用，可能存在變質風險。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫，根據醫生指導進行治療，早日恢復健康。
2014-01-18 15:52
1.保存條件：即使在冰箱中，長期保存也可能導致海馬受潮、受污染。
2.初始品質：原本品質不佳的海馬，更易在長時間儲存后變質。
3.冰箱環境：冰箱并非絕對無菌，也可能存在微生物污染。
4.營養流失：長時間儲存會使海馬的營養成分大量流失。
5.潛在危害：食用變質的海馬可能引發腸胃不適、過敏等癥狀。
綜上所述，為了確保健康，不建議食用在冰箱存放好幾年的海馬。
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