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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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夏燕瓊 主任醫師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養科
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苦菜可食用，但食用時需考慮個人體質、食用量等。包括體質差異、食用量、功效作用、食用方法、潛在風險等。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2014-01-11 15:30
1.體質差異：熱性體質可適當多吃，寒性體質不宜多吃。
2.食用量：任何體質都應適量，過量易致不適。
3.功效作用：有清熱瀉火之效。
4.食用方法：可涼拌、煮湯等。
5.潛在風險：過多食用可能引發腹瀉、腹痛。
食用苦菜要結合自身情況，把握好度。
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