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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
臨床營養科
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蜂蜜有可能變質，其變質與否受多種因素影響，包括溫度、濕度、容器密封性、是否摻入雜質以及保存時間。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2014-01-10 22:46
1.溫度：高溫環境易加速蜂蜜變質。
2.濕度：潮濕環境會使蜂蜜吸濕，增加變質風險。
3.容器密封性：密封不嚴，空氣進入會導致變質。
4.摻入雜質：混入水分或其他異物，易引起變質。
5.保存時間：過長的保存會降低品質，甚至變質。
總之，合理保存蜂蜜可延長其新鮮度，若發現蜂蜜有異味、冒泡等異常，應停止食用。
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