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            喝豆漿時為何不宜吃雞蛋

            喝豆漿時為何不宜吃雞蛋

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              郭麗娜 副主任醫師

              廣東省中醫院

              三級甲等

              營養科

              喝豆漿時不宜吃雞蛋,主要有以下幾種原因:蛋白質相互作用、胰蛋白酶抑制因子、影響營養吸收、消化負擔增加、可能引起過敏反應。若身體出現不適癥狀,請趕快就醫,按照醫生的指導進行治療,切勿自行用藥。
              1.蛋白質相互作用:豆漿中的胰蛋白酶抑制因子會影響雞蛋中蛋白質的消化吸收。
              2.胰蛋白酶抑制因子:它能抑制胰蛋白酶活性,降低對蛋白質的分解作用。
              3.影響營養吸收:二者同時食用,可能使部分營養無法充分被身體利用。
              4.消化負擔增加:兩種高蛋白食物一起,會加重胃腸道消化負擔。
              5.可能引起過敏反應:對雞蛋或豆漿中某些成分過敏者,同時食用可能增加過敏風險。
              總之,雖然并非絕對不能一起吃,但為了更好地吸收營養和減少不適,建議盡量避免同時食用。

              2019-12-06 16:06
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              劉志紅 主治醫師

              邢臺市第三醫院

              三級乙等

              婦科

              您好:喝豆漿不能吃雞蛋因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性,它們之間會發生相生相克的作用,一般搭配好了,可以功效倍增;搭配錯了,則會降低食物營養的吸收,嚴重的還會引起中毒反應。祝您健康快樂。

              2014-01-10 20:49
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             林醫生

            林醫生 / 主治醫師

            擅長:腹腔鏡減重手術(胃袖狀切除術、胃旁路術、縮胃繞腸術、縮胃曠腸術)、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術、腹腔鏡胃大部分切除術、胃穿孔修補術、腹腔鏡不明原因腹水探查術等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術等。

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             程醫生

            程醫生 / 主治醫師

            擅長:擅長微創減重降糖手術個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創減重術(如縮胃曠腸術、袖狀胃切除術及胃旁路術)等術前術后個案管理,有豐富的臨床經驗。

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            馬進

            馬進 / 主任醫師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網膜病變、黃斑部病變、各型視網膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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