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回答1
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金華 醫(yī)師
山東省千佛山醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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饅頭和米飯的熱量高低取決于多個(gè)因素，如原料、制作方式、重量、含水量、消化吸收程度等。 1.原料：饅頭通常由面粉制作，米飯主要是大米。面粉中的蛋白質(zhì)含量相對(duì)較高，這可能會(huì)影響熱量。 2.制作方式：饅頭制作時(shí)可能添加的油脂等成分會(huì)增加熱量；米飯如果煮得過于軟爛，也可能影響熱量。 3.重量：相同重量下，饅頭的熱量可能略高于米飯。 4.含水量：米飯的含水量一般高于饅頭，這會(huì)使單位熱量有所不同。 5.消化吸收程度：個(gè)體的消化能力不同，對(duì)饅頭和米飯的熱量吸收也有差異。 總之，不能簡(jiǎn)單地判定饅頭和米飯誰的熱量更高，要綜合考慮多種因素。在飲食中，應(yīng)注重食物的多樣化和均衡搭配，控制攝入量，以維持健康的體重和身體狀態(tài)。
2024-12-09 09:20
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