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回答1
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袁天榮 醫師
山東大學齊魯醫院
三級甲等
藥劑科
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黃豆黑豆薏米一起打豆漿營養較為豐富，含有蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等。黃豆富含優質植物蛋白和大豆異黃酮，黑豆含有花青素等抗氧化物質，薏米有利水消腫等功效。 1.蛋白質：黃豆和黑豆都屬于優質植物蛋白的良好來源，有助于維持身體正常的生理功能。 2.膳食纖維：薏米中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預防便秘。 3.維生素：三種食材含有多種維生素，如維生素 B 族，對新陳代謝和神經系統有益。 4.礦物質：包含鈣、鐵、鋅等礦物質，有助于維持骨骼健康、造血功能等。 5.其他營養成分：黑豆中的花青素具有一定的抗氧化作用，有助于延緩衰老。 綜合來看，黃豆黑豆薏米一起打豆漿是一種營養豐富的飲品，但飲食應多樣化，不能僅依賴這一種食物來滿足全部營養需求。
2024-12-06 00:00
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