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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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夏燕瓊 主任醫師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養科
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豆漿和雞蛋是常見的食物，但關于它們能否一起食用存在一些爭議。一起食用可能影響營養吸收，也可能引發消化問題，嚴重時需就醫。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫，并在醫生指導下合理用藥。
2014-01-09 08:05
1.豆漿的營養成分：含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等。
2.雞蛋的營養特點：富含優質蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。
3.二者結合的問題：豆漿中的胰蛋白酶與雞蛋蛋清中的卵松蛋白結合，影響營養成分吸收。
4.可能出現的癥狀：如腹脹、腹痛、消化不良等。
5.食用建議：不建議長期大量將雞蛋打在豆漿里煮著吃，可間隔食用。
豆漿和雞蛋各自營養豐富，但搭配食用需注意方式和量，以保證營養吸收和身體健康。
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