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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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花生生吃和熟吃各有優缺點，主要取決于個人的身體狀況、營養需求和口味偏好等因素。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
2014-01-08 23:12
1.營養成分：生花生富含維生素、礦物質等，熟花生在加工過程中部分營養可能流失。
2.消化吸收：生花生較難消化，腸胃不好者可能不適；熟花生相對容易消化。
3.衛生情況：生花生可能攜帶細菌，熟花生經過加熱處理更衛生。
4.口味偏好：有人喜歡生花生的原汁原味，有人偏愛熟花生的多樣口味。
5.特殊人群：如患有高血脂、糖尿病的人群，應控制熟花生的攝入量，因加工可能增加油脂和糖分。
總之，選擇生吃還是熟吃花生，應綜合考慮自身情況，適量食用有益健康。
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