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回答1
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劉喜紅 主任醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
臨床營養科
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紅棗屬于堿性食物。食物的酸堿性不能單純依據口感判斷，而是取決于食物在體內代謝后的最終產物對體液酸堿度的影響。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫并遵循醫生的治療方案是關鍵。
2014-01-08 22:06
1.酸堿食物的劃分依據：食物經消化吸收后，在體內產生酸性或堿性代謝產物，決定其酸堿性。
2.紅棗的成分：紅棗富含維生素、礦物質等營養成分。
3.代謝過程：其代謝產物能使體液的pH值偏向堿性。
4.飲食建議：適量食用紅棗對身體有益，可補充營養。
5.健康提醒：食物的酸堿性并非飲食的唯一考量因素，應注重食物的多樣化和均衡。
總之，紅棗是堿性食物，但飲食應綜合多種食物，保持營養均衡。
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