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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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紅薯發(fā)芽后是否能吃，取決于多個因素，包括紅薯的外觀、質地、有無霉變、發(fā)芽程度以及個人身體狀況。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關鍵。
2014-01-08 20:20
1.外觀：若紅薯表面無黑斑、無凹陷、無破損，一般相對安全。
2.質地：摸起來不發(fā)軟，內部無空心，可考慮食用。
3.霉變：一旦有霉菌生長，產生霉斑，絕對不能吃。
4.發(fā)芽程度：芽小且少，通常能吃；芽多且長，不建議吃。
5.個人身體狀況：腸胃敏感者，即使紅薯外觀正常，發(fā)芽后也盡量少吃。
總之，紅薯發(fā)芽后能否食用要綜合判斷，謹慎選擇，以保障身體健康。
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